Hoofdgerechten

Hoofdgerechten € 14,50

- Quiche van paddenstoelen en noten met appel-rabarbercompote

- Jonghe Graef-burger (125 gram) met gebakken bacon, gegrilde ui, kaas en bbq-saus, geserveerd op een Turks broodje

Hoofdgerechten € 17,50

- Gebakken wildzwijnbiefstukjes met Jägermeisterjus

- Kogelbiefstuk (200 gram) met keuze uit; pepersaus, rodewijnsaus of kruidenboter

- Combinatie van gekonfijte eendenbout en krokant gebakken kippendij met stamppot van prei

- Spareribs of Hotribs (650 gram) met cocktail- en knoflooksaus

- Zalmfilet, gemarineerd in cognac, mosterd en bruine suiker, met mosterdjus

- Jonghe Graef-burger (250 gram) met gebakken bacon, gegrilde ui, kaas en bbq-saus, geserveerd op een Turks broodje

- Wildstoofschotel met wildgarnituur

 

 

Hoofdgerechten € 19,50

- Spareribs of Hotribs (onbeperkt) met cocktail- en knoflooksaus

- Hertenbiefstuk met saus van karamel, laurier, kruidnagel en kaneel met rabarbercompote

 

Saté van de gril met satésaus en pittige boontjes

U kunt kiezen uit gemarineerde kip of varkenshaas of een mix

- Kipsaté; 100 gram € 12,50

- Kipsaté; 200 gram € 14,50

- Kipsaté; 300 gram € 16,50


- Varkenssaté; 100 gram € 13,50

- Varkenssaté; 200 gram € 15,50

- Varkenssaté; 300 gram € 17,50


- Mixsaté; 200 gram € 14,50


Hoofdgerecht € 19,50 p.p.

Bourgondisch tafelen voor twee personen, plateau met sparerib, kippendij, eendenbout, rundersukade, varkensrack en saté met verschillende sausjes

- Spareribs of Hotribs, onbeperkt, met cocktail- en knoflooksaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade, frites en mayonaise

                               

Kinderhoofdgerechten

Gebakken zalmfilet  € 9,50

Spareribs, met 2 koude sauzen € 10,25

Kipnuggets, 6 stuks met satésaus € 6,00

Frikandel met ketchup € 6,00

Hamburger met bbq-saus € 8,50

Kipsaté met satésaus € 6,50

Varkenssaté met satésaus € 7,50

 


De kinderhoofdgerechten worden geserveerd met frites, appelmoes en een groenten-aardappeltaartje

(Veel van onze hoofdgerechten zijn ook als kinderportie te verkrijgen)