Hoofdgerechten

Hoofdgerechten € 14,50

- Tagliatelle met spinazie, gorgonzola en tomatenroomsaus (V)

- Wijdemeren runderburger met huisgemaakte bbq-saus

- Saté Jonghe Graef, spies van kipfilet met satésaus en pittige boontjes

- Varkensfilet, gevuld met vurige tuttifrutti, met frambozenjus

Hoofdgerechten € 16,50

- Kabeljauwfilet, omwikkeld met rauweham, met huisgemaakte tzatziki

- Loempia’s gevuld met quorn, gemarineerde tofoe, paddenstoelen en kikkererwten met wasabimayonaise(V)

- Kogelbiefstuk met de keuze uit; pepersaus, champignonsaus of rodewijnjus

- Ragout van in pernod gestoofde kippendijen, met venkel, bosui en truffelaardappelsalade

Hoofdgerechten € 18,50

- Spareribs 'onbeperkt' met cocktail- en knoflooksaus

- Oerham met bot uit de oven met honing en bruine suiker geserveerd met zuurkool

Asperge-hoofdgerechten € 19,50

- In dragonbouillon gepocheerde zalmfilet met in boter, suiker en visbouillon geglaceerde asperges en kerstomaatjes 

- Witte asperges met beenham, roomkrieltjes en eiersaus

- Roergebakken witte- en groene asperges met crushed ei, Old Amsterdam, pasrta en wittewijnsaus(v)

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade, frites en een bakje verse groenten

(V)= Vegetarisch